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新蔡县鑫弘物业有限公司名企已认证

个体商户 · 10人以下 · 电子商务

关于我们

  中国重庆老版火锅创立于2014年,成立品牌的8年时间里,在全国11个城市成功开办24家连锁店。本着“真材实料做老版、一次性锅底、拒绝回收油”的餐厅理念。得到了广大市民朋友的一致好评! 另外,我们的服务员也是本店的一大亮点,食客们一进门,服务员黑衣黑裤外加黑纱蒙面,一身游侠装扮。喊着悠扬的号子、敲打铜锣,颇有一种置身绿林帮派的感觉。青砖矮墙、木头桌椅搭配特制大铜锅,一大桌人“共火而食”,呜嘘呐喊,越吃越有味。 重庆老版火锅依循重庆正宗的火锅工艺和味道,打造出一个源自1940年以来正宗而悠远的火锅文化版本。“老版火锅、老味道、老感觉”重点在于一个“老”字。老火锅本身就是一种老滋味,锅底调配采用传统秘方,器皿沿用老一辈惯用的宽口大铜锅,传统手工炒制底料,一锅红油沸腾麻辣飘香,呈现出重庆人的精益求精。 依据重庆最正宗的火锅工艺和味道,挖掘最地道的巴渝美食文化,从原料、汤料的采用,到古法烹调技艺的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起,口感绝佳。    

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